Українська мережа Milk Bar відкрила перший заклад в Азербайджані. Новий ресторан почав роботу в Баку цими вихідними, ставши третьою країною присутності бренду після України та Польщі.
Міжнародна експансія мережі
Засновниця та власниця мережі Анна Козаченко повідомила, що на підготовку до відкриття знадобилося кілька років вивчення нового ринку. Компанія створила новий простір та зібрала місцеву команду, зберігши фірмову атмосферу та популярні позиції з меню.
У новому закладі представлені як легендарні десерти "Три Молока" та Victoria's Secret, з якими мережа почала роботу в Києві у 2014 році, так і нові хіти, створені протягом останніх років. Також в меню є традиційні українські страви, включаючи борщ та сирники.
Підтримка з боку української діаспори
Відкриття підтримало велике українське комʼюніті Баку. За словами засновниці, саме українці, які зараз живуть в Азербайджані, стали тим містком, завдяки якому проект став реальністю. Багато з них відвідали заклад у перші дні роботи.
Варто зазначити, що Козаченко також анонсувала ще одне майбутнє відкриття, але вже в Україні. Втім, деталі проєкту – де саме та коли відбудеться відкриття – вона не розкрила.
Про мережу Milk Bar
Мережа була заснована в 2014 році в Києві. Група об'єднує кілька проектів у столиці: заклад здорового харчування Good Girl, Milk Bar TSUM у ЦУМі, Dogs&Tails з хот-догами та корнер на Kyiv Food Market. У компанії працює близько 300 співробітників.
За межами України мережа представлена в Польщі, де працюють два заклади у Варшаві: класичний Milk Bar та спільний проект GxMilk Bar.
За результатами 2024 року ТОВ "Мілк Бар" отримало 2,5 мільйона гривень виторгу та 521 тисячу гривень чистого прибутку, що показує зростання порівняно з 2023 роком.