Вміст цукру на продуктах грає ключову роль у забезпеченні здорового харчування, особливо це стало актуальним в сучасному світі. Особливу увагу привертають солодкі напої, ринок яких оцінюється майже 400 мільярдами доларів річних продажів. Нещодавнє дослідження, опубліковане компанією Voronoi, пропонує наочну візуалізацію вмісту цукру в популярних американських напоях, представляючи його у вигляді кубиків цукру.
За даними Американської кардіологічної асоціації (AHA), середньостатистичний американець споживає близько 17 чайних ложок цукру (71 грам) цукру щодня. Це більш ніж удвічі перевищує рекомендовану норму: 6 чайних ложок (25 грамів) для жінок і 9 чайних ложок (38 грамів) для чоловіків. AHA наголошує також, що важливо розрізняти природні цукри, що містяться, наприклад, у фруктах, та додані цукри, які часто зустрічаються в оброблених продуктах та напоях.
В яких напоях найбільше цукру
Лідером за вмістом цукру виявився енергетичний напій Monster Energy, у банці обсягом 16 унцій (близько 473 мл) якого міститься 54 грами цукру. Друге місце посів популярний сезонний напій від Starbucks – Pumpkin Spice Latte, з 50 грамами цукру в порції обсягом 16 унцій.
Традиційні газовані напої також мають високий вміст цукру. У банці Coca-Cola обсягом 12 унцій (близько 355 мл) міститься 39 г цукру, а в аналогічній порції Pepsi – 41 грам. Цікаво, що Pepsi лідирує за вмістом цукру на унцію обсягу.
Несподіваним відкриттям став напій Arizona, який у пляшці об'ємом 20 унцій (близько 591 мл) містить 42 грами цукру. Red Bull, відомий енергетичний напій, у банці 12 унцій має 37 грамів цукру.
Gatorade, популярний серед спортсменів напій, містить 34 грами цукру в пляшці обсягом 20 унцій. А шоколадне молоко Nesquik у невеликій пляшці 8 унцій (близько 237 мл) містить 21 грам цукру, з яких 10 грамів – доданий цукор.
Наслідки надмірного споживання
Експерти попереджають, що надмірне споживання доданих цукрів може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, включаючи ожиріння, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Особливо небезпечні в цьому відношенні солодкі напої, оскільки вони не дають почуття насичення та легко споживаються у великих кількостях. Візуалізація Voronoi наочно демонструє, наскільки високий вміст цукру у популярних напоях. Це дослідження закликає споживачів більш свідомо підходити до вибору напоїв та враховувати їхній вплив на здоров'я.