В Україні зростає попит на безалкогольне вино та інші здорові альтернативи алкогольним напоям. Про це свідчать дані дослідження Forbes та "Укрвинпрому", а також звіти великих ритейлерів. Тренд на усвідомлене споживання та здоровий спосіб життя набирає обертів серед українців.
Статистика змін у споживанні
Близько 21,5% українців у 2024-2025 роках стали вживати алкоголь рідше, а ще 6,8% повністю відмовилися від нього. Цю тенденцію підтверджують великі мережі магазинів та дистриб'ютори, зокрема Goodwine, Сільпо, Novus та інші мережі фіксують значне зростання продажів безалкогольного вина у 2025 році.
Причини популярності
Експерти пояснюють популярність безалкогольних напоїв кількома факторами. По-перше, це здоровий спосіб життя та зростання свідомості щодо наслідків вживання алкоголю для організму. По-друге, бажання насолоджуватися смаком вина без ризиків для здоров'я та збереження ясності мислення. По-третє, соціальна прийнятність вибору утримуватися від алкоголю.
Безалкогольне вино продається через смак і відчуття справжнього винного ритуалу, а також через позиціонування з нижчим вмістом цукру. Це змінює підхід до виробництва, маркетингу та розміщення на полицях у роздрібних мережах.
Можливості для бізнесу
Тренд на тверезість відкриває нові можливості для виробників і ритейлерів на ринку безалкогольних напоїв. Економіка категорії тримається на якості та позиціонуванні. Виробники, які забезпечують стабільний смаковий профіль і зрозумілі харчові характеристики, можуть брати преміальну ціну та отримувати сильніші місця на полицях.
Категорії потрібні спеціальні викладки, дегустаційні формати та крос-промо з продуктами здорового харчування, гостинністю і подарунками. Є простір і для імпортозаміщення, якщо локальні виробники опанують деалкоголізацію, купажування та контроль якості у масштабі.
Нова культура споживання
Попит на безалкогольні альтернативи формується далеко за межами молодіжної аудиторії. Сьогодні No/Low Alco активно обирають підприємці, які потребують ясності мислення для прийняття бізнес-рішень, батьки, що прагнуть бути прикладом для дітей, водії, для яких безпека на дорозі є пріоритетом, та професіонали, які працюють у високому темпі та не можуть дозволити собі похмілля чи втрату продуктивності.
Сегмент No/Low Alco перетворився на повноцінний ринок з власною філософією, аудиторією та культурою споживання. Безалкогольний алкоголь дозволяє залишатися частиною соціального життя, відвідувати події, зустрічатися з друзями та підтримувати ритуал спільного відпочинку без втрати контролю та ясності мислення. Відсутність або мінімальна кількість алкоголю означає відсутність похмілля та зниження навантаження на організм, що робить такі напої зручним вибором навіть у будні дні.
Варто зазначити, що про падіння попиту на алкогольні напої раніше заявляли і провідні світові виробники. Вартість непроданих запасів оцінується в близько 22 млрд доларів.