Український ринок FMCG демонструє значну динаміку на початку 2025 року. Ритейл-сектор активно трансформується через відкриття нових локацій, стратегічні реорганізації, впровадження інноваційних концепцій та технологічні інтеграції. За даними Асоціації ритейлерів України, лютий-березень став періодом помітних перетворень у продовольчому сегменті.
Forta охоплює західноукраїнський ринок
Toliman group розширила присутність бренду Forta у Львові, запустивши 11 березня п'яту західноукраїнську торгову точку в ТЦ Prime Time (вул. Городоцька, 286 Б). Особливістю нового супермаркету стала не лише торгівля продуктами, а й власне кулінарне виробництво з акцентом на мангальні страви, піцу та випічку. Варто зазначити, що перші два заклади мережі функціонують у Луцьку (з 2023 року), а ще два – у Стрию Львівської області.
Мі Маркет виходить за межі столиці
Наприкінці лютого мережа Мі Маркет, що розвивається під егідою ритейлера Novus, відкрила 32-й магазин у Бучі (вул. Бірюкова, 7, ЖК Модуль). Новий заклад площею 110,2 кв. м пропонує понад 2700 найменувань товарів. Цьому передувало відкриття 31-го магазину в Броварах у ЖК Scandia. Керівництво Novus анонсувало інтенсивне масштабування компактних магазинів протягом 2025 року з фокусом на густонаселені райони.
Файно Маркет і SPAR посилюють регіональну присутність
14 лютого мережа Файно Маркет презентувала 202-й магазин у Гельмязові (Черкаська область). Торговий зал площею 327 кв. м оснащений чотирма касами, дві з яких функціонують у режимі самообслуговування. На сьогодні мережа охоплює 72 населені пункти в шести областях України.
Того ж дня у Млинові Рівненської області на вул. Степана Бандери, 38 відбулось урочисте відкриття супермаркету SPAR. Заклад площею 255 кв. м відзначається широким асортиментом товарів, власним виробництвом готових страв, випічки та напоїв.
Реструктуризація "Галі Балуваної"
25 лютого співвласники "Галі Балуваної" уклали договір про перерозподіл бізнес-активів. Згідно з угодою, через два місяці 50% частка Володимира Матвійчука перейде до Олександра та Алли Теліг, проте за ним залишиться 13 торгових точок у Луцьку. Наразі мережа налічує понад 900 магазинів по всій Україні.
Вартий уваги факт, що партнери вже здійснювали поділ луцьких магазинів у 2021 році, при цьому продовжуючи спільний розвиток франшизи. Після цього Теліга запустив міжнародний проект Wesoła Pani, що сьогодні об'єднує 140 магазинів у Польщі, Нідерландах та Латвії. Паралельно Матвійчук, реагуючи на виклики повномасштабного вторгнення, створив глобальну мережу MultiCook з 273 закладами від Польщі до Північної Америки.
Auchan Україна: оптимізація та переорієнтація
У 2024 році Auchan Україна запровадив стратегію оптимізації бізнес-процесів. Компанія закрила гіпермаркети в Запоріжжі та Кривому Розі, а навесні 2025 – у Чернівцях, зберігаючи в цих локаціях онлайн-присутність. Одночасно ритейлер відкрив перший київський аутлет, запустив п'ять точок Pick Up Point, розвиває міські формати street і residence, інвестує в сервіс "ДОДОму" та розширює власну торгову марку (майже 600 нових позицій у 2024 році).
Показово, що на День Святого Валентина продажі Auchan зросли на третину порівняно з 2024 роком, продемонструвавши зміну споживчих пріоритетів: устриці, вино та вишукані десерти випередили традиційні троянди й цукерки. За добу було реалізовано кількість устриць, еквівалентну восьмимісячним продажам. Приріст у категоріях склав: солодощі – 25%, алкоголь – 40%, свіжа риба – 50%, фрукти – 100%.
Новий Сільпо в Софіївській Борщагівці
6 березня в Софіївській Борщагівці (вул. Яблунева, 3) відкрився супермаркет Сільпо, дизайн якого надихнув японський феномен "чиндогу" – мистецтво створення корисних, але "безглуздих" винаходів. Естетика закладу площею 1368 кв. м поєднує елементи стімпанку та лофту через використання цегли, металу, зістареного дерева й бетону. Простір наповнений незвичними предметами на межі функціональності та мистецького хаосу. Прилегла територія прикрашена скульптурою "Мультитул" авторства київського митця Володимира Бєлоконя.
Food Market від Епіцентр замість Novus
У Броварах анонсовано відкриття Food Market від Епіцентр площею близько 3000 кв. м на території, де раніше функціонував Novus. Запуск запланований на квітень 2025 року. Зміні передувало завершення десятирічного договору оренди між Novus та Епіцентр, підписаного у 2014 році. Мережа Food Market, яку Епіцентр розбудовує з 2020 року, нині включає 27 торгових об'єктів у різних регіонах України.
Перспектива трансформації Metro
Компанія EP Global Commerce GmbH (EPGC) чеського підприємця Даніела Кретінського, яка володіє 49,99% акцій Metro AG, заявила про намір повного викупу ритейлера з подальшим виведенням його з біржі. EPGC пропонує акціонерам ціну 5,33 євро за акцію. Керівництво Metro підтримує делістинг, а EPGC має наміри зберегти поточний менеджмент після завершення операції.
Прогнозовані тенденції ритейл-сектору 2025
За оцінками аналітиків мережі Varus, п'ять ключових трендів формуватимуть розвиток галузі роздрібної торгівлі у поточному році:
- Інтеграція штучного інтелекту для персоналізації клієнтського досвіду та розширення систем самообслуговування;
- Стійкий попит на дисконтні пропозиції, програми лояльності та власні торгові марки;
- Посилення тренду на здорове харчування та екологічну упаковку;
- Зростання інтересу до нетрадиційних інгредієнтів і експериментальних смакових комбінацій;
- Трансформація споживчих уподобань під впливом соціальних мереж, коли вірусні продукти миттєво стають лідерами продажів у фізичних магазинах.