Протягом перших семи місяців 2025 року ALVIVA GROUP із брендом КИЇВХЛІБ зберегла провідні позиції на ринку хлібобулочних виробів України. Частка компанії становить 13%, що на 4 пункти вище показника найближчого конкурента.
За інформацією пресслужби ALVIVA GROUP, щоденне виробництво продукції бренду досягає 310–320 тонн. Загальний обсяг українського ринку хлібобулочних виробів оцінюється приблизно у 2,45 млн тонн на рік.
КИЇВХЛІБ оновлює виробництво: ALVIVA GROUP інвестує мільйони
У 2024–2025 роках ALVIVA GROUP направила близько 400 млн грн на модернізацію та автоматизацію восьми виробничих підприємств у Києві, Київській та Полтавській областях. Протягом цього періоду компанія запустила дві нові виробничі лінії та планує ще дві до кінця року.
Головна мета інвестицій:
- підвищити продуктивність,
- знизити витрати,
- забезпечити стабільну якість продукції.
Автоматизація допомагає підприємствам працювати ефективніше та зменшувати втрати сировини.
КИЇВХЛІБ експортує власну продукцію за кордон
Олександр Варавка, голова Наглядової ради ALVIVA GROUP, зазначає, що компанія фокусує розвиток не лише на внутрішньому ринку, а й на експорті. Планується довести частку експорту до 20–25% від загального обсягу виробництва протягом наступних 5 років.
Крім того, ALVIVA GROUP розвиває аграрний напрямок для забезпечення стабільного постачання сировини. Такий підхід дозволяє контролювати якість борошна та інших компонентів та зменшувати залежність від коливань ринку.
Тенденції ринку хлібобулочних виробів України
За даними Всеукраїнської асоціації пекарів, промислове виробництво хлібобулочних виробів у 2025 році скоротилося на 10%. Проте обсяг ринку зростає в грошовому вимірі та до кінця року може досягти 33,6 млрд грн, що на 15% перевищує показник 2024 року.
Помітна тенденція – збільшення попиту на хліб простих сортів та вироби з житнього борошна. За сім місяців 2025 року частка такого хліба становила майже половину ринку – 48,7% проти 43,7% роком раніше.
Зростання експорту у 2025 році
Українські виробники активно розширюють постачання продукції за кордон. За даними статистики, у серпні 2025 року експорт хлібобулочних та кондитерських виробів зріс на 40% у грошовому вимірі — до $33,77 млн.
ALVIVA GROUP за сім місяців 2025 року експортувала понад 2000 тонн продукції під брендом КИЇВХЛІБ. На 33% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Продукція поставляється до 30 країн світу, включаючи європейські торговельні мережі, де вона представлена у різних форматах:
- готові вироби,
- заморожені вироби,
- продукти довготривалого зберігання.
Попри загальне скорочення виробництва в галузі, компанія зосереджується на технологічному оновленні для стійкості бізнесу на внутрішньому та зовнішньому ринках.
Про ALVIVA GROUP: головне
ALVIVA GROUP – міжнародна група компаній, що працює у сфері харчових технологій та послуг. До портфеля компанії входять бренди, що виробляють хлібобулочні вироби, кондитерські та готові харчові продукти, серед яких:
- КИЇВХЛІБ,
- Tarta,
- Tendi,
- Norden Brod,
- British Sandwich,
- КИЇВМЛИН.
ALVIVA GROUP контролює повний цикл виробництва – від сировини до готової продукції. За рік група формує обіг понад 9 млрд грн, при цьому податкові та бюджетні відрахування перевищують 1,2 млрд грн.
Підприємства розташовані у Києві та Київській і Полтавській областях, а земельний банк групи налічує 4 000 гектарів у Київській та Чернігівській областях.
ТОП-10 виробників хліба України 2025 — за версією Ukrainian Business Award
У 2025 році Ukrainian Business Award разом з аналітичними партнерами Serpstat і Clarity Project досліджували український ринок хлібопекарської продукції. Основні критерії оцінки включали обсяги виробництва, кількість SKU, кадровий потенціал, клієнтоорієнтованість та цифрову активність брендів.
За результатами дослідження сформовано рейтинг ТОП-10 виробників хліба в Україні, до якого увійшли:
- КИЇВХЛІБ,
- Кулиничі,
- Хлібні інвестиції,
- Агробізнес,
- Рум'янець,
- Концерн Хлібпром,
- КВФ РОМА,
- Черкасихліб ТД,
- Рига Хліб,
- Хліб-Трейд.
Асортимент і продуктова різноманітність
Найбільший асортимент продукції мають:
- Хлібні інвестиції – 488 унікальних позицій,
- Концерн Хлібпром – 190 позицій,
- КИЇВХЛІБ – 128 позицій,
- Агробізнес – 120 позицій,
- Кулиничі – 100–104 позиції,
- Черкасихліб ТД – 100–104 позиції,
- Рум'янець – 100–104 позиції,
- КВФ РОМА – 100–104 позиції.
Широта асортименту дозволяє виробникам задовольняти потреби споживачів від класичного хліба до спеціальних продуктів: дієтичного, цільнозернового або бездріжджового.
Кадровий потенціал
Людський ресурс є важливою частиною стабільної роботи підприємств. Найбільшу кількість працівників має:
- КИЇВХЛІБ – близько 4 000 осіб,
- Агробізнес – 3 000 осіб,
- Хлібпром – 3 000 осіб,
- КВФ РОМА – 900 осіб,
- Черкасихліб ТД – 500 осіб,
- Кулиничі – 452 особи,
- Рум'янець – 400 осіб,
- Хліб-Трейд – сотні співробітників,
- Хлібні інвестиції – сотні співробітників,
- Рига Хліб – сотні співробітників.
Обсяги виробництва
Потужності компаній оцінювалися за кількістю виготовлених одиниць продукції:
- Рига Хліб – понад 408 тис. одиниць на рік,
- Кулиничі – 237 тис. одиниць,
- КИЇВХЛІБ – 146 тис. одиниць,
- Хлібні інвестиції – понад 132 тис. одиниць,
- Агробізнес – 77 тис. одиниць,
- Хлібпром – 58 тис. одиниць,
- КВФ РОМА – 36 тис. одиниць,
- Хліб-Трейд – 1 100 одиниць.
Експорт та міжнародна присутність
Експортні поставки відображають рівень довіри до продукції на міжнародному ринку:
- КИЇВХЛІБ – 30 країн,
- КВФ РОМА – 27 країн,
- Агробізнес – 25 країн,
- Рум'янець – 6 країн,
- Кулиничі – 4 країни,
- Хлібпром – 3 країни,
- Рига Хліб – 2 країни.
Інші учасники поки не експортують, проте мають потенціал для виходу на міжнародний ринок.
Досвід і репутація
Історія компаній є важливим критерієм для довіри споживачів:
- КИЇВХЛІБ – 95 років,
- Черкасихліб ТД – понад 80 років,
- КВФ РОМА – 33 роки,
- Хлібні інвестиції – 31 рік,
- Кулиничі – 30 років,
- Хліб-Трейд – 29 років,
- Рига Хліб – 8 років.
Ринок хліба в Україні у 2025 році демонструє стійкість, здатність адаптуватися до змін і соціальну відповідальність. Компанії з рейтингу ТОП-10 забезпечують щоденне постачання хлібобулочних виробів мільйонам українців, підтримуючи традиції, довіру та стабільність у галузі.