Україна нарощує експорт яєць до Європи рекордними темпами, заповнюючи дефіцит, що виник через спалахи пташиного грипу. Але разом із зростанням постачань посилюється і незадоволення місцевих виробників — вони звинувачують українські компанії у демпінгу та невідповідності стандартам.
Про це йдеться в матеріалі NV.Бізнес.
Рекордний експорт
У березні 2026 року Україна експортувала 216,2 млн яєць на $24 млн — це рекорд за п'ять років. За перший квартал 2026 року загальний обсяг склав 579,5 млн штук на $66 млн, що на 17% більше в кількісному і на 74% у грошовому вимірі порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Головні покупці: Іспанія — 26,1%, Велика Британія — 13,1%, Польща — 11,7%, Ізраїль — 8,3%. Загалом ЄС придбав 74% від усього українського експорту яєць. У 2025 році до Європи відправили 2,05 млрд штук — на 65,6% більше, ніж у 2024-му.
Чому Європа купує
Причина — дефіцит власної продукції. Пташиний грип скоротив поголів'я несучок у Великій Британії на 10% з 2021 року. У Польщі з осені 2025-го довелося ліквідувати близько 7,5 млн птахів — 15% загального поголів'я. Через дефіцит ціни на яйця в ЄС суттєво зросли — від 1,52 євро за десяток у Косово до 6,7 євро у Швейцарії. Для порівняння: у США в кінці квітня яйця коштували смішні $0,24 за дюжину — на 92,6% менше, ніж рік тому.
За прогнозами Союзу птахівників України, дефіцит яєць у Європі збережеться щонайменше до початку осені 2026 року.
Чому фермери обурені
Британські виробники скаржаться на дешевий імпорт яєць класу B — нестандартної форми або з тонкою шкаралупою, які одразу йдуть на виробництво печива, соусів та до ресторанів. На їхню думку, це знижує ціни на внутрішньому ринку.
Окремо лунають звинувачення щодо кліткового утримання курей. Велика Британія заборонила "звичайні" клітки ще у 2012 році. Проте Союз птахівників України наполягає: українські експортери використовують виключно "збагачені" клітки, які дозволені в ЄС. Без відповідної сертифікації отримати "єврономер" і право на експорт до ЄС неможливо. Офіційної скарги до регуляторних органів британські виробники так і не подали.
Французькі фермери раніше зверталися до Єврокомісії з вимогою обмежити присутність українських яєць. Польські виробники також вказують на зростаючу конкуренцію з боку України, Туреччини та Бразилії.
Що Україна змінює
З 1 січня 2026 року в Україні набуло чинності законодавство, яке забороняє "звичайні" клітки — галузь адаптується до стандартів ЄС. Виробники переходять на вольєрне багаторівневе утримання та вільний вигул. Загальний обсяг інвестицій у модернізацію пташників перевищить 13 млрд гривень — і це лише пташники, без урахування іншої інфраструктури.