За підсумками першого півріччя 2026 року в країну було ввезено 23,4 тис. тонн сирів на суму $141,3 млн. Показник на 20% перевищує дані аналогічного періоду 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
За оцінками експертів, обсяг імпорту еквівалентний майже 250 000 тонн сирого молока. Для українського молочного сектору це означає втрату значної частини внутрішнього попиту, який міг би бути забезпечений вітчизняними виробниками.
"АВМ не виступає проти імпорту. Але за чесну конкуренцію та стратегічні кроки для захисту молочної галузі", — повідомили в Асоціації виробників молока.
За пів року Україна ввезла 23,4 тис. тонн сирів: чим це загрожує виробникам
Одночасне скорочення експорту української молочної продукції та активне збільшення поставок сирів з-за кордону створюють додатковий профіцит сировини всередині країни. За розрахунками Спілки молочних підприємств України, лише за перші 6 місяців року надлишковий тиск на внутрішній ринок сягнув 133 000 тонн сирого молока.
Дисбаланс безпосередньо впливає на ціноутворення. Переробні підприємства мають меншу потребу у закупівлі молока, що автоматично знижує закупівельні ціни для фермерів. У результаті скорочується рентабельність виробництва, а господарства отримують менше ресурсів для розвитку.
За інформацією Асоціації виробників молока, за останні три роки імпорт сирів збільшився майже на 50%. У галузі вважають, що саме цей фактор став одним із ключових чинників цінового тиску на українських виробників.
Європейські виробники мають конкурентну перевагу
В Асоціації виробників молока наголошують, що проблема полягає не у самому імпорті, а у відмінності умов, у яких працюють компанії.
Європейські виробники протягом десятиліть отримували фінансову підтримку через програми Європейського Союзу. Державні субсидії дали змогу модернізувати виробничі потужності, інвестувати у технології, підвищити продуктивність і сформувати конкурентну собівартість продукції.
Українські підприємства, навпаки, змушені конкурувати з імпортом без механізмів державної підтримки.
Переробка стає ключовою ланкою розвитку галузі
Експерти наголошують, що головним викликом для України є не лише виробництво молока, а розвиток власної переробної промисловості. Саме продукція з високою доданою вартістю забезпечує найбільший економічний ефект, створює нові робочі місця та збільшує валютний виторг.
За відсутності державної інвестиційної політики країна ризикує втратити частину сучасних молокопереробних підприємств, а разом із ними — і молочні ферми, які залишаються одними з найбільших роботодавців у сільській місцевості.
Імпорт уже займає значну частку полиць
Найпомітніше зростання спостерігається у сегменті твердих і напівтвердих сирів. За оцінками учасників ринку, імпортна продукція вже формує 30% продажів категорії.
Щоб не втрачати позиції, українські виробники дедалі частіше використовують цінові акції та знижки. Однак стратегія дозволяє утримувати обсяги реалізації лише короткостроково, одночасно зменшуючи прибутковість бізнесу та інвестиційні можливості підприємств.
Ситуація на ринку сирів демонструє загальну негативну тенденцію для всієї молочної галузі. Якщо імпорт і надалі зростатиме швидше за внутрішнє виробництво, український сектор ризикує поступово втрачати частку продукції з високою доданою вартістю.
Раніше стало відомо, що за підсумками першого півріччя 2026 року Експортно-кредитне агентство України підтримало 40 експортних контрактів на 7,53 млрд грн. Найбільшу частку несировинного експорту сформували меблі, молочна продукція та металеві вікна.