Титул найбільшої мережі швидкого харчування за кількістю закладів тепер належить не McDonald's і не Starbucks, а китайській компанії Mixue Ice Cream & Tea. Втім про неї більшість європейців навіть не чули. Станом на кінець 2024 року ця мережа нараховувала приголомшливі 45 тисяч точок у всьому світі. Для порівняння McDonald's має на 2 тисячі закладів менше, а Starbucks — на цілих 5 тисяч.
Про це повідомляє The Wall Street Journal.
Заснована у 1997 році студентом Чжаном Хунчао в місті Чженчжоу (провінція Хенань), Mixue починалася як скромний вуличний кіоск з продажу прохолодних напоїв. Сьогодні ж це глобальна франчайзингова імперія, що спеціалізується на бабл-чаї та м'якому морозиві.
Секрет успіху
Основна перевага Mixue — неймовірно доступні ціни. Ріжок м'якого морозива коштує усього 1 юань (приблизно 15 центів), а інші напої та ласощі — від 6 до 10 юанів (0,83-1,40 долара). Життєве кредо засновника компанії звучить просто:
"Дати людям по всьому світу можливість смачно їсти та пити всього за два американських долари".
На відміну від традиційних мереж фастфуду, Mixue використовує унікальну модель франчайзингу. За даними нещодавнього проспекту компанії, 99% її закладів працюють за франшизою, а основний дохід надходить від продажу інгредієнтів, сиропів, упаковки та обладнання франчайзі. Ця модель ґрунтується на "комплексному ланцюжку поставок повного циклу", що включає закупівлю сировини, виробництво, логістику, дослідження, розробку та контроль якості.
Впізнаваний бренд та маркетингова стратегія
Mixue створила запам'ятовуваний образ бренду навколо кількох ключових елементів. Головний серед них — талісман на ім'я "Сніговий Король": круглий сніговик у червоному плащі, який тримає ріжок морозива. Компанію також легко впізнати завдяки нав'язливій мелодії на мотив "Oh! Susannah" з текстом, що перекладається як "Я люблю тебе. Ти любиш мене. Mixue морозиво і чай".
Заклади мережі зазвичай невеликі за площею, але розташовані у місцях з високою прохідністю — біля університетських кампусів або між популярними магазинами. Саме така стратегія розміщення допомагає компанії створювати відчуття всюдисущості та будувати довіру до бренду серед постійних клієнтів.
Меню Mixue залишається сфокусованим на основних категоріях: м'яке морозиво в ріжках, санде з різними топінгами (фрукти, ягоди, боби, шоколад, печиво, джем), різновиди бабл-чаю (включаючи молочний чай з фруктовим желе та бобами, жасминовий чай з фруктами), кавові напої, смузі, лимонади та молочні коктейлі.
Вихід на біржу та фінансові перспективи
Успішний вихід Mixue на Гонконгську фондову біржу в березні 2025 року став однією з найбільших подій на фінансовому ринку регіону. Як повідомляє Forbes Asia, компанія залучила 444 мільйони доларів під час первинного розміщення акцій (IPO). Вартість її акцій злетіла на 43% вже в перший день торгів, довівши загальну капіталізацію компанії до 10 мільярдів доларів.
Попит з боку роздрібних інвесторів у Гонконгу перевищив пропозицію у 5200 разів, а міжнародна частина IPO була перекрита у 35 разів. Спочатку планувалося розподілити 10% акцій на місцевому ринку та 90% — за кордоном, але через рекордний попит частка Гонконгу була збільшена до 50%.
За перші дев'ять місяців 2024 року чистий прибуток компанії досяг 3,49 мільярда юанів (479 мільйонів доларів), збільшившись на 9,4% порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Успіх IPO призвів до падіння вартості акцій конкурентів: Nayuki — на 18,57%, Sichuan Baicha Baidao — на 5,83%, Guming — на 1,04%.
Конкурентна боротьба та виклики майбутнього
Незважаючи на вражаюче зростання, Mixue стикається з низкою викликів. Серед найважливіших — експансія в міста "першого ешелону" Китаю, такі як Пекін та Шанхай, де домінують конкуренти, а також міжнародне зростання за межами Південно-Східної Азії на ринки Європи та Сполучених Штатів.
Основними конкурентами Mixue на китайському ринку є мережі Luckin Coffee, Heytea, Starbucks і Nayuki. І Starbucks, і McDonald's намагалися включити елементи стратегії Mixue у свій бізнес: Starbucks запустив пропозиції бабл-чаю влітку 2024 року, а McDonald's створив спін-офф концепт CosMc's у грудні 2023 року. Однак жоден з них не може зрівнятися з Mixue за ціновою політикою: бабл-чай у Starbucks коштує близько 7 доларів, а напої в CosMc's — близько 5 доларів.
Хоча Mixue ще не має такого глобального визнання бренду чи обсягу виручки, як McDonald's або Starbucks, її стрімке зростання та унікальна бізнес-модель зробили її потужним гравцем у світовій індустрії швидкого харчування. Успішний вихід компанії на біржу свідчить про впевненість інвесторів у її подальшому розширенні, що потенційно дозволить Mixue стати відомим ім'ям у всьому світі в найближчі роки.