Найбільші мережі фастфуду США почали масово вилучати свіжу цибулю зі своїх страв після того, як у ресторанах McDonald's стався спалах кишкової палички E.coli. Відомо про захворювання щонайменее 49 людей та одну смерть. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань США (CDC), реальна кількість постраждалих може бути значно більшою, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу або не проходять тестування на E.coli. Найбільше випадків зафіксовано у штатах Колорадо та Небраска.
Про це повідомляє Reuters.
Після новин про спалах інфекції акції McDonald's різко впали майже на 7% під час позабіржових торгів 22 жовтня. Компанія оперативно відреагувала на ситуацію, розпочавши розслідування причин поширення захворювання. Президент McDonald's USA Джо Ерлінгер запевнив, що популярні продукти компанії, такі як Big Mac і McDouble, залишаються безпечними для вживання. Він пояснив, що в них використовується інший тип цибулі.
Масштабне відкликання продукції та реакція інших мереж
Розслідування виявило, що джерелом зараження стала нарізана цибуля від постачальника Taylor Farms. Цей виробник одразу відкликав кілька партій жовтої цибулі, виготовленої на підприємстві в Колорадо. McDonald's змушений був вилучити з продажу бургер Quarter Pounder приблизно у п'ятій частині своїх ресторанів у США. Зокрема від нього відмовились заклади в Колорадо, Канзасі, Юті, Вайомінгу та частково в Айдахо, Айові, Міссурі, Монтані, Небрасці, Неваді, Нью-Мексико та Оклахомі.
Мережа Burger King, яка належить Restaurant Brands International, також вилучив цибулю приблизно з 5% своїх закладів. Хоча мережа також отримувала поставки від Taylor Farms, представник мережі заявив, що до них ще не зверталися органи охорони здоров'я і випадків захворювання у їхніх закладах не зафіксовано. Мережа Yum Brands, до якої входять KFC, Pizza Hut та Taco Bell, теж прибрала цибулю з меню "з надмірної обережності".
Наслідки для бізнесу та реакція споживачів
Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) підтвердило, що Taylor Farms був постачальником для постраждалих закладів McDonald's. Тому компанією проводиться розслідування спільно з федеральними та державними партнерами. Великі дистриб'ютори продуктів харчування, включаючи US Foods та Sysco Corp, розіслали повідомлення своїм клієнтам про відкликання продукції.
Аналітик Baird Equity Research Девід Тарантіно знизив рейтинг акцій McDonald's до "нейтрального", побоюючись впливу на споживчі настрої. Ситуація нагадує попередні випадки з Chipotle Mexican Grill у 2015 році та Jack in the Box у 1993 році, коли подібні спалахи призвели до різкого падіння продажів протягом кількох кварталів.
Незважаючи на ситуацію, чимало клієнтів продовжують відвідувати заклади McDonald's. Втім вони або тимчасово уникають бургерів, надаючи перевагу іншим стравам з меню, або взагалі обирають інші мережі фастфуду.