Київська кондитерська Namelaka тимчасово закрила одну з локацій після спалаху захворювання серед співробітників. За кілька днів симптоми з'явилися у 27 членів команди. Лабораторні тести двох працівників показали наявність сальмонели.
Про ситуацію заклад повідомив 4 вересня.
Поки що невідомо, що саме могло стати джерелом інфекції. Дослідження продукції та змивів із поверхонь ще тривають. Перевірка води порушень не виявила.
Симптоми з'явилися наприкінці серпня
Перші ознаки захворювання серед персоналу з'явилися наприкінці серпня. 29 серпня один із працівників Namelaka повідомив про симптоми та оформив лікарняний. 1 вересня ситуація змінилася — через погане самопочуття на роботу не прийшли ще четверо членів команди. Представники кондитерської звернулися до Печерської санітарно-епідеміологічної служби, щоб отримати рекомендації щодо подальших дій.
Наступного ранку у працівників відібрали біологічні зразки для лабораторного дослідження. Паралельно перевіряли виробничі приміщення, поверхні та продукцію. На початковому етапі симптоми не виглядали однозначно як прояви кишкової інфекції. У Namelaka зазначили, що клінічна картина була схожа на вірусне захворювання. Частина працівників, зокрема четверо, мала кашель.
Однак ввечері 2 вересня кількість співробітників із подібними симптомами досягла 27 осіб.
Заклад зупинив роботу та утилізував продукцію
Після виявлення масового захворювання Namelaka призупинила роботу на Великій Васильківській. У ніч на 2 вересня спеціалізована служба провела дезінфекцію виробничих приміщень, технологічних зон та залу. Вранці приміщення додатково пройшло професійне прибирання. Всю продукцію, що перебувала в закладі, утилізували. Доступ до локації обмежили.
Працівників відправили на карантин та ізолювали від команди Namelaka, яка працює в іншій локації на Подолі.
У двох працівників підтвердили сальмонелу
Перші результати лабораторних тестів 10 працівників Namelaka надійшли ввечері 3 вересня. У двох випадках було підтверджено Salmonella. Водночас дослідження води, проведене в закладі, не виявило відхилень. Причину зараження наразі не встановлено. Компанія очікує результати аналізів продукції та зразків із поверхонь.
Окремо Namelaka повідомила про трьох гостей, які станом на 4 вересня заявили про симптоми кишкової інфекції. З однією з відвідувачок представники закладу підтримують зв'язок і оплачують лікування.
Що відомо про кондитерську Namelaka
Namelaka — київська кондитерська, яка працює у форматі закладів із власним виробництвом. Локація на Великій Васильківській щомісяця приймає близько 40 000 гостей.
У 2021 році Марина Гусак і Єлизавета Глотова відкрили першу кондитерську Namelaka в Києві, неподалік метро "Тараса Шевченка". Однією з особливостей бренду став рожевий інтер'єр — саме таким Гусак у дитинстві уявляла власну кондитерську. У 2023 році Namelaka вийшла на міжнародний ринок, відкривши заклад у Дубаї. За словами Глотової, протягом перших двох років війни виторг компанії зріс удвічі. Абсолютні показники доходу підприємиця не розкривала.
Наразі заклад не називає термінів відновлення роботи. Рішення про подальшу діяльність локації залежатиме, зокрема, від результатів лабораторних досліджень.
Раніше стало відомо, що київська кондитерська Namelaka від NEMOV Studio увійшла до фіналу премії Restaurant & Bar Design Awards 2026. Проєкт потрапив до категорії Colour.